Tuz hamuru tarifi
Bunları yaptıkları tuz hamurunun tarifini de vermişler, çeviriyle anlayabildiğim kadarını yazdım. Tuz hamuru soğuk seramik hamurunun evde yapılmış hali aslında.
2 su bardağı beyaz un, ince tuz 1 su bardağı, 1 su bardağı su. ”Un ve tuzu bir derin tencereye yavaş yavaş su ekleyerek koyun. Yoğurun yoğun bir hamur elde edin, çok fazla su eklememeye dikkat edin ve kalıbı yağlayın.”diyor. (yağlamak hamura esneklik vermesi açısından önemli) Pişiriliyormuş bu hamur ılık dereceli bir fırında ve beş saat bekletiliyormuş. İşte adres.
